当今社会生活中,痛风像糖尿病一样被视为人类健康的杀手,严重影响了人们的生活质量。贵阳痛风治疗专业医院所以痛风患者在饮食上也是需要注意的,那么,痛风能吃木耳和银耳吗?不适宜吃什么?
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。它是由于单钠尿酸盐结晶(MSU)或尿酸在细胞外液形成超饱和状态,使其晶体在组织中沉积而造成的一组异源性疾病。
本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为:高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎,严重者见关节畸形及功能障碍,常伴尿酸性尿路结石。
哪种食物嘌呤含量高?痛风病人要尽可能减少食物中嘌呤的摄入,痛风能吃木耳和银耳的,但患者一定要切忌什么该吃什么不该吃,只有这样痛风的症状才能真正的得到缓解的作用,嘌呤高的食物:
1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高,应尽量不吃;
2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤
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