薄荷你知道吗，是可以食用的哦，而且是很多食物中都有的添加食材，比如说一些饮品啊或者是食物中都有薄荷的成分。薄荷叶是可以食用的哦，如何食用呢，下面的这些食谱就是不错的选择了，来看看这些薄荷叶的食谱介绍吧。

薄荷鸡丝

材料：鸡脯肉150克，薄荷150克，料酒，盐，味精，花椒油。

做法：鸡脯肉切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷洗净，切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。

另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

功效：药食两用，清火解暑。

薄荷粥

材料：鲜薄荷30克，清水1升，粳米150克，冰糖少许。

做法：鲜薄荷用中火煎成约0.8升，冷却后捞出薄荷留汁备用。用粳米煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

功效：薄荷为疏散风热之药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。薄荷煮粥的话可以有清热解毒的作用，对于缓解肠胃疾病有好处，而且还可以缓解烦躁。

注意：本品不宜久煎，以免挥发油散失;本品芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者不宜选用。

关于薄荷叶的食疗方法，你都知道了吧，可以有很多的食用方法哦。具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，补充维生素，营养均衡，钙质多，而且还可以有清热解毒的作用，大家不妨试试这些食谱吧。

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